蚕豆阅读题答案

蚕豆阅读题答案

蚕豆阅读题答案1

　　原文：

　　北京我没去过。

　　汪曾祺在《食豆饮水斋闲笔》之《蚕豆》中道：“北京人是不大懂吃新鲜蚕豆的。北京人爱吃扁豆、豇豆，而对蚕豆不赏识。”单从这一点上，我就不羡慕北京人。

　　我生在江北边，现居江南岸。江南江北蚕豆好，叫我如何不爱它?我爱吃新鲜蚕豆，尤其是现在。而在小时候，我却偏爱吃老蚕豆。

　　小时家贫，零食稀有。逢上年节日，若能装上半裤袋的蚕豆，我就什么都不去想了。这种把晒干的蚕豆，和着“油沙”炒熟，当零食吃的蚕豆，在我的故乡，并没有特别的称谓。蚕豆就叫蚕豆，“站不更名,坐不改姓”，像铁打的汉子，其硬无比。——牙齿不好的人，是难享这口福的。

　　边吃蚕豆边玩，最是有趣。显富，让伙伴瞧见，必定引来眼巴巴的问：吃么东西，把点我吃吃?

　　没吃呀。

　　没吃——?你把嘴张开给我看看。

　　连咽几口口水，还是留下了蛛丝马迹，无话可说了，只得把手伸进口袋，摸索好一阵子，撮出几粒蚕豆，说：给，剩的不多了。

　　把这一点点?

　　嫌少，有本事你就不要。等我要缩回手时，伙伴就一把把蚕豆抓走，自言自语地说：少吃多有味，多吃味不高。

　　还和弟弟比赛，看谁把蚕豆抛得高，并用嘴巴接住。输的一方，进贡蚕豆。这可是我的拿手好戏。弟弟输急了，拔腿就跑，我紧追不舍。捉住了，就从弟弟的口袋里狠狠地抓上一把，旋即逃之夭夭了。

　　童年，多像那田间地头的蚕豆花呀，花蝴蝶似的，那么的可爱，那么的美好。可惜，花开不多时，童年也转瞬即逝。

　　到了上中学，有相当长的一段时间里，“我格外钟情于蚕豆”，这一类的话，我只能放在心里，绝不会让同学们知道了。其时，学习到鲁迅先生的《社戏》。班里有位女同学长得小巧，眸子仿佛两粒“乌油油的罗汉豆”。于是，有好事的同学戏称她：“蚕豆”。不久，就在班上传开了。她是讨厌同学叫她“蚕豆”的。甚至，吃蚕豆都犯了她的忌讳。

　　而今忆及，我不禁哑然一笑。

　　这“一笑”，笑得我少年不在了，青年也不在了。人到中年，牙齿不再所向披靡，无所顾忌——怕冷怕热，欺软怕硬。幸好，蚕豆的吃法良多：焖炒、油炸、水煮、烧汤……都很好吃。

　　立夏时节，刚上市的蚕豆，嫩、糯、香、鲜。清人袁子才在《随园食单》中说：“新蚕豆之嫩者，以腌芥菜炒之甚妙，随采随吃方佳。”这种吃法，我没吃过。但对“随采随吃方佳”，倒是身同感受。

　　鲜嫩的蚕豆，我还是最喜欢烧汤吃。做法也很简单，蚕豆去皮，怕一不小心老去，不洗，立即到锅里。用大火再度烧开，把搅好的蛋液均匀地淋上，放盐，添油，撒少许葱花，即可食用。这道蚕豆蛋汤，好吃又好看。看在眼里，仿佛黄云朵朵，碧玉点点，“相看两不厌”。吃在嘴里，爽滑柔软，口味甚妙。遗憾的是，吃这道汤的时令太短暂了。故有蚕豆谣云：蚕豆青，蚕豆黄，青的嫩，老的黄，由青转黄太匆忙。其实，这是我一时兴起瞎编的。不过，蚕豆易老的确是事实。

　　是不是，有点奇怪蚕豆为何易老呢?想一想，也不难理解。先抄录一段竹峰君在《葫芦》里说的话：

　　相对其他果蔬，葫芦营养价值较低。给了好看的外表，哪能再给丰富的内涵，天下好事，岂能让葫芦占尽了?

　　借用上面的文字，稍加改变，给蚕豆易老找个理由吧：

　　相对其他果蔬，蚕豆营养价值较高。给了丰富的内涵，________________________，天下好事，岂能让蚕豆占尽了?

　　(选自《散文海外版》20xx年第2期)

　　题目：

　　小题1:①～②段中，作者说“北京我没去过”，又说“我就不羡慕北京人”，这样写的作用是什么?(3分)

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　　小题2:⑤～11段描写了哪两个内容?其中哪一个描写你更喜欢?简述理由。(5分)

　　两个内容是：________________________

　　其中更喜欢的是：________________________

　　理由是：________________________

　　小题3:有人觉得第13段的内容多余，你觉得有道理吗?简述理由。(5分)

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　　小题4:第15段包含了作者哪些情感?(4分)

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　　小题5:仿照第19段，在第21段的横线上填上恰当的句子。(3分)

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　　答案：

　　小题1:表达作者对蚕豆的偏爱

　　小题2: 参考内容：一是伙伴跟我索要蚕豆，二是我和弟弟比赛抛、吃蚕豆

　　喜欢的理由：从人物描写，语言的情趣，生活细节方面作答，选用一个即可。

　　小题3:不能删去。(1)文章从童年写到上中学时写到现在，删去了就不完整了。(2)这段写的虽然不是吃蚕豆，但内容仍与蚕豆有关，写出了与蚕豆相关的别样情趣，文章内容更充实丰满。

　　小题4:(1)遗憾(2)伤感(3)怀念(4)庆幸

　　小题5:哪能再给太多的青春(答出蚕豆不老的意思即可)

蚕豆阅读题答案2

　　原文：

　　毕飞宇

　　蚕豆主要种植在南方，它不是主食。因为这个缘故，它被种在田埂或河岸一类“边角料.的地方。蚕豆最好的吃法是炒。香极了，嘎嘣脆。唯一的缺点是太硬。可是，孩子们的牙更硬——有了金刚钻就不怕瓷器活。不过，我小时候吃炒蚕豆的机会并不多，只是过年的时候操练操练。

　　我要写下我和蚕豆的故事，这是我终身不能忘怀的。

　　我出生那一年，父母在杨家庄小学做代课教师。他们决定请个人帮着烧午饭，附带着带孩子。奶奶就这样成了我的奶奶。我和她在一起的时间比和父母在一起的时间还多。我五岁，父母工作调动。奶奶没有和我们一起走。

　　我十一岁，父母要调到很远的地方工作。临行前，我去了一趟奶奶家。奶奶格外高兴，她的孙子来了，都“这么高了.。那时，奶奶守寡不久，爷爷的遗像挂在墙上，奶奶高高兴兴地对着遗像说了一大通的话。可无论奶奶怎样高兴，我始终能感觉到她身上的重。她的笑容很重，很吃力。奶奶和我谈起了爷爷，她很内疚。她对死亡似乎并不在意：“哪个不死呢?.但奶奶不能原谅自己，她没让爷爷在最后的日子“吃好.。奶奶说：“家里头没得唉。.奶奶让我到锅里铲了一些锅巴，放在了爷爷遗像前——这是让我尽孝，我得给爷爷“上饭.。奶奶望着锅巴，笑了，说：“死鬼嚼不动咯。.

　　傍晚，奶奶决定让我早点回家。她在犹豫，想。她在想让我带点什么东西走。现在回想起来，她当时真是太难了，穷啊。真的是家徒四壁。奶奶拿过来一根丫杈，从屋梁上取下一个竹篮，里头是蚕豆。奶奶最后的决定是炒蚕豆让我带走。多年后，我知道了那些蚕豆是奶奶预备着第二年做种用的。蚕豆炒好了，她把滚烫的蚕豆盛在簸箕里，簸了好长时间，给蚕豆降温。然后，奶奶高兴地让我把褂子脱下来，把两只袖口给缝上了——袖管就成了两个大口袋。奶奶把褂子绕在我的脖子上，口袋像两根柱子，立在了胸前。奶奶的手在我的头发窝里摸了老半天，说：“你走吧乖乖。.

　　我第一次拥有这么多的炒蚕豆。你可以想象我这一路走得有多欢——我丝毫没有意识到奶奶当时有多艰难!一路走，一路吃，路的一侧是河流，我还可以一路解渴。杨家庄在我的身后远去了，奶奶在我的'身后远去了。后来的岁月里，我不停地回想起这个将预示着我和奶奶长久分离的画面。等我到了一定的年纪，我想起一次就难受一次。

　　1986年，我在扬州读大学。有一天，接到父亲的来信，说我的姑姑，也就是奶奶唯一的女儿，死了。回到了杨家庄，我已经是个二十二岁的大小伙子了，我已经十一年没有来看望奶奶了。我在许多夜里想起她，但天一亮我又忘了。这些，我想起一次就羞愧一次。我再一次站在奶奶面前，她老人家一眼就把我认出来了。她的个子那么小，却坚持要摸我的头，我弓下腰来她才能如愿。奶奶看上去没有我想象中的那么悲伤，这让我轻松许多了。她只是抱怨了一句：“死丫头她不肯活咯。.

　　事实上，奶奶没多久就下世了。她一定承受不住这样的伤痛了。但奶奶就是这样，从来不轻易流露她的伤心与悲痛，尤其在亲人面前——我是从另一个可亲的老人那里理解了我的奶奶的。她们时刻愿意承当亲人的痛，但她们永远也不会让自己的亲人分担她们的痛。

　　奶奶的孙女小妹来南京读书了，我去看她。小妹说：“哥，你的头发很软。.我说：“你怎么知道的?.小妹说：“奶奶告诉我的。奶奶时常唠叨你，到死都这样。.

　　小妹的这句话让我很受不了。我知道的，我想念奶奶的时候比奶奶想我要少很多。

　　但是，我每一次想起奶奶总是从那些蚕豆开始的——蚕豆成了我最亲的食物。

　　(选自《苏北少年“堂吉诃德.》，有删改)

　　题目：

　　16.文章主要叙写了“我.和奶奶交往的事情，请继续以第一人称的角度填空。(2分)

　　一岁到五岁，奶奶被请来烧饭、照顾我;十一岁，我临别前去看奶奶、 ▲ 、 ▲ ;二十二岁，我回杨家庄奔丧，又见奶奶，奶奶不久去世了。

　　17.题目是“蚕豆.，作者却用了大量篇幅写“我和奶奶的故事.，为什么?写出你的理解。(4分)

　　18.联系上下文，揣摩文中划线句，探究括号中的问题。(7分)

　　(1)奶奶的手在我的头发窝里摸了老半天，说：“你走吧乖乖。.

　　(这句话用了哪些描写手法?表现了奶奶怎样的心理?)(3分)

　　(2)等我到了一定的年纪，我想起一次就难受一次。

　　这些，我想起一次就羞愧一次。

　　(“难受.和“羞愧.的原因各是什么?)(4分)

　　19.这篇文章，蕴含着作者哪些情思呢?(4分)

　　20.《阿长与〈山海经〉》是对儿时保姆的回忆，《蚕豆》是对儿时“保姆式奶奶.的回忆。仿照例句，从内容揣摩的角度，对《蚕豆》一文提出一个你的问题。(2分)

　　例：《阿长与〈山海经〉》的前半部分，作者大写他“憎恶.“讨厌.阿长，充满贬义，但后半部分却认为她“确有伟大的神力.，这两者矛盾吗?

　　答案：

　　16.(2分)拜爷爷(给爷爷“上饭.);吃奶奶现炒的蚕豆(一路吃奶奶炒的蚕豆)(一点一分)

　　17.(4分)①文章的中心是为了表达对奶奶的爱、感激(恩)和愧疚，所以作者用了大量篇幅写“我和奶奶的故事.;②蚕豆是线索，全文内容与蚕豆有关，奶奶炒用来做种的蚕豆触发了“我.的多年后的难受和愧疚;③蚕豆是引子，写蚕豆是为了引出奶奶对“我.的真爱(无私);④蚕豆具有象征义，象征了奶奶极普通的社会地位和境遇。(从中心、线索、引子、象征等角度分析，言之有理即可，一点一分)

　　18.(7分)(1)(3分)动作描写和语言描写(1分)，表现了奶奶对“我.的爱怜(疼爱)，以及对“我.即将离开的不舍(内心的伤痛与隐忍)(2分)。

　　(2)(4分)难受：①为“我.十一岁时的不懂事，只知欢快地吃蚕豆，不能体会到奶奶的艰难而难受(“终于领悟到奶奶当时生活很艰难.亦可);②后来意识到，这次将和奶奶长久分离，触发了内心的难受。

　　羞愧：①“我.已经十一年没有来看望奶奶而感到“羞愧.;②“我在许多夜里想起她，但天一亮我又忘了.而感到羞愧(“我想念奶奶的时候比奶奶想我要少很多.而感到羞愧)。

　　19.(4分)①对童年苦难生活的回忆和追思;②对善良朴实、全心全意爱着我的奶奶的感激与怀念;③对“我.未能体会奶奶的艰难与伤痛、未能报恩(尽孝)的难受和羞愧;④对像奶奶一样身份低微、生活处境艰难却隐忍、坚强的女性的赞美(崇敬)。(意近即可，一角度一分)

　　20.(2分)示例：《蚕豆》中，作者说奶奶的“伤痛是可想而知的，但是，多次写奶奶的“高兴.，这矛盾吗?(言之成理即可)