变色的苹果作文

变色的苹果作文九篇

　　在生活、工作和学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编整理的变色的苹果作文9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

变色的苹果作文 篇1

　　保持苹果不变色的妙招 我们把苹果削皮后，过了几分钟，就会发现苹果渐渐变成黄褐色，尽管还可以食用，但是是那难看的果肉会让人没有食欲。

　　苹果为什么削皮后放有一定的时间会变成褐色呢？我在书本和网络中寻找答案，得知个中原因是苹果里含有种氧化酶，当苹果削去皮后，果肉与空气相遇，在氧化酶的催化下果肉中的`氧化物质便被氧化，导致变色。

　　怎么样才使削皮后的苹果不变色呢？为此，我做了几个实验。

　　首先，把苹果果肉切成薄片，在其中的一片上滴上几滴柠檬汁，第二片涂上盐水，第三片什么都不涂。

　　大约10分钟过去后，第三片开始变浅咖啡色，其他两片还保持原来的鲜亮洁白。半个小时后，第三片果肉从咖啡色变成了黄褐色，其他两片仍然保持原来的颜色不变。

　　实验表明了柠檬水和盐水可以让去皮后的苹果不变色。为什么柠檬汁和盐水有这个功效呢？原来柠檬汁里含有维生素C，维生素C有还原性；盐水能把空气挡在外面，果肉接触不到空气，自然不会变色了。

　　无论是用柠檬汁还是盐水，其原理都是阻止去皮苹果接触空气而被氧化变色，这就是保持苹果不变色的绝招！按照这样的原理，要使苹果去皮后不变色，就要想方设法阻止果肉接触空气。

　　为了进一步印证这个原理，我又做了第二次实验，去三片果肉片，一份暴露在空气中，一份泡在凉开水中，一份涂上橙汁，结果第一片还是在约10分钟后变色，第二份约30分钟后开始变颜色，第三片过了24小时还是没有变色。可见涂上橙汁可以防止去皮的苹果变色，原来橙汁跟柠檬汁一样含有维生素C，也能阻止苹果果肉的氧化。

　　因此，要想使苹果去皮后不变色，我们可以采取多种方法，只要是能够阻止空气与苹果果肉接触，都能达到目的。

变色的苹果作文 篇2

　　生活中，交往是在所难免的。有时，在你到别家做客时，热情的中国人总会细心招待，而水果的摆设便是经常之事了。

　　留心的人会发现，原来削后红扑扑的新鲜苹果肉上渐渐变黄了，接着出现“陈旧”的浅咖啡色，随着时间之久，竟变成了黑色，让人不愿食用。

　　我的分析：从实验的现象可知削后苹果的颜色与用具有关，尤其是铁制品，而木片及塑料片的效果不大明显。

　　铁片在与果肉接触中肯定发生了化学反应。铁片上有铁质，经过查寻，苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质，会与铁质发生反学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉表面，所以苹果表面的颜色较深。

　　实验过程：用塑料片切下苹果，定时观察苹果在空气中颜色变化，用塑料片切下相同的苹果用保鲜膜紧包裹，近似与空气隔色，定时观察在其中的颜色变化。

　　原来苹果里还有一种氧化酶。当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的'催现下果肉里的有机物质被氧化，变色，所以使削去皮的苹果改变颜色。

　　我的结论：削后的苹果之所以变色，是因为苹果里的鞣酸和刀刃发生化学反应生成黑色的鞣酸铁;在空气中氧化酶的催化使果肉的有机物质，被氧化，变色，两者结合，就是原因了。

变色的苹果作文 篇3

　　一天我感冒了，妈妈关心地说：“多吃苹果对身体有好处。”说着就帮我削了一个苹果切好放在保鲜袋里，嘱咐我要尽快吃完。那天我十分忙碌，居然把这件事忘得一干二净。回到家，我忽然想到苹果还没吃，拿出来后发现了一件奇怪的事情，苹果竟然变成了茶色！我又咬了一口，呸呸呸，难吃死了。这到底是怎么回事儿？有什么方法可以让苹果不变色呢？

　　这个问题一直困扰着我。散步时，我偶然路过路旁的水果店，发现店员正在用用盐水泡菠萝。我带着好奇心向水果店的'店员叔叔请教：“叔叔为什么要用盐水泡菠萝呀？”见我一脸疑惑的样子，店员叔叔解释道：“这样不仅可以保鲜，还可以减少酸涩感。”我灵光一闪，快步跑向家。“难道真是这样？”我心里默默地想着。

　　回到家，我立即拿了一个苹果，切成两半，一半放在空气中，一半放在盐水里。时间一分一秒地过去了，我的猜想到底正不正确呢？我像只热锅上的蚂蚁迫不及待地想知道答案。终于一小时后，完全暴露在空气中的苹果变色了，浸泡在盐水里的苹果却没有变色。“耶！我的猜想是正确的！”我欢呼道。不过，这面的科学原理又是什么呢？

变色的苹果作文 篇4

　　你知道苹果会变色吗？你知道苹果有什么作用吗？如果不知道的话就让我们一起去探索一下苹果变色的奥秘吧！

　　一天放学回家，看见桌上摆着一盘苹果，我迅速挑了一个最大的，拿起水果刀削皮。当削到一半，“叮铃铃、叮铃铃”电话响了，我便立刻跑去接电话。十分钟后，我拿起苹果，惊奇地发现本来是黄色的苹果已经变成了褐色，这使我百思不得其解。我暗暗下定决心，一定要将苹果会变色的原因探个究竟。

　　我马上拿着苹果，去问卖苹果的叔叔阿姨，他们告诉我这是正常现象。这个答案并不是我需要的。接着，我又去访问了种苹果的专家，专家告诉我苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质反应。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，在科学上这种变化称为食物酶促谒变，因此苹果削皮放一会儿后就会变色。不但苹果会变色，梨、土豆、茄子等物体也会变色。如果你想苹果削皮后不会咸，可以把削好的苹果放在清水里泡就行了。回家后按照种苹果专家的说法又做了很多次实验，每次实验结果证明了苹果泡清水后确实不会变咸。

　　“一日一苹果，保健又养颜”，科学家们的`研究已经证实了这一句话的真理。苹果中含有能增强骨质的许多矿物元素和锰。苹果虽然小，但是有许多神奇的作用。比如：将未熟的香蕉和香蕉苹果各半，装入塑料口袋里，扣紧口，约几小时后，绿香蕉即可变黄被催熟。这样的效果不会有像化学制剂那样对人体有伤害，这也是属于一种成熟。还有你如果觉得柿子吃起来不是那么清甜滑爽，你就可以将柿子和苹果混装在封闭的容器里，五到七天，可除去柿子的涩味，使其口感变得清甜滑爽，特别可口。

　　看似小小的苹果里蕴含的学问是数不胜数的。通过一次次的探索，我发现科学是我们永远都研究不完的，科学是很神奇很深奥的东西。

变色的苹果作文 篇5

　　苹果是一种非常好吃的水果，里面有很大的维生素C，他可以让我们远离病毒，少生病。基本上每一个人每天都要吃一个苹果，身体才会健康。

　　苹果有许多颜色，开始没成熟时非常的青，慢慢的青色变得淡淡的了，然后青中带黄，接着黄中带红，最后变成全都是红的的了。蛇果和苹果长得一样，只不过把苹果稍微红一点，它同样也是苹果的`一种。

　　但我们大多数人在吃苹果的时候，都会遇到一种情况，就是把苹果削皮后，隔一段时间不吃，苹果表面就会变成褐色，这会让人百思不得其解。

　　由于我有很强的好奇心，便上网查了查，终于找到了答案。原来苹果里有一种叫酶的物质，切开苹果时，它就会接触到空气，这样空气的氧气和酶就相遇了就会有一系类的变化，切口处的果肉就回慢慢变成褐色。如果想让切开的水果不变成褐色，可以把它放在盐水里，也可以把它又干净的密封袋装好，放在冰箱里保存。不过，营养价值就会大幅度下降减少。

　　苹果里的学问可真大呀!

变色的苹果作文 篇6

　　在我们日常生活中，水果是必不可少的，它能给予我们足够的维生素以及丰富的营养。那么四大水果之冠——苹果可不得不令人称赞了。可是，苹果还会变色呢！

　　“变色”的苹果？听起来还真有点难以置信，不过我可是亲自见识过的哟！

　　一个骄阳似火的夏天，太阳公公变得极其可怕。它用自己那金光闪闪的金色外衣，烤着大地。我们就像食物一样，快被烧焦了。我顶着头上的太阳，急匆匆地跑到家里，迎面扑来的冷气让我顿时舒服多了。突然，我感到头上痒痒的，一摸，才知道自己早已满头大汗。于是我接了一杯清澈的水，“咕咚——咕咚”边喝下了。然后我又削了一个红苹果，放在桌子上便走了。本想把书一拿来就吃下苹果的，谁知书中的内容就像“黑洞”一样，让我一陷进去就无法自拔。正当我看得津津有味的时候，妈妈每天准时的“吃饭”口令又想起了，我只好依依不舍滴地放下手中的`书，走到饭桌前。“啊！这是什么？”我被吓得目瞪口呆——桌上放着一个苹果大小，茶色的圆嘟嘟的东西。

　　咦？苹果？仔细一瞧，正是我削的那个苹果耶！可……可怎么会变成这样。刚开始明明是一个雪白、饱满的小雪球，现在它身上却披了一件橙色的外衣，是怎么回事？我放大胆子，试着尝了一口：“啊！好酸呐！”我赶紧跑到妈妈那里去请教，但是妈妈看来也无能为力，我只好去求助我的那位“百度老师”。

　　原来，这主要是苹果发生酶的褐变导致颜色变深。我的苹果在脱掉外衣以后，就会暴露在空气中，其中多的酶类物质和氧发生反应后又进一步氧化聚合而成的褐色素褐黑色素。照此说来，苹果变色是因为遇到了氧气。

　　——那么，是不是没有氧气苹果变色的速度就会减慢呢？

　　我做了一个实验：把一个脱掉外衣的苹果浸泡在水中，过了一个多小时，苹果仍然是白白嫩嫩，咬一口：“滋溜……还真是香甜可口、沁人心脾啊！”

　　由此判断，被削了皮的苹果放久了会变色是因为有氧气的原因成立了。

　　是啊，在生活中，科学无处不在，却需要用我们自己的眼睛去发现，我们又何乐而不为呢？

变色的苹果作文 篇7

　　有人喜欢吃弯弯的香蕉，有人喜欢吃圆圆的葡萄，也有人喜欢吃甜甜的水蜜桃。唯独我喜欢是又大又红的苹果。

　　一天，我去买早餐，看见一堆苹果，上面说8元/斤，我摸了摸口袋还有40元，就买一斤吧！

　　回到家，我吃完早餐就去吃苹果，苹果吃到一半就吃不下了，我就把苹果放在那。过了一会，我看了苹果一眼，我惊呆了，苹果的果肉表面变成了褐色，我很好奇，怎么会这样，于是我去问妈妈，妈妈不知道，问爸爸，爸爸也不知道。所以我只好用《十万个为什么。植物》找到了，书上说：“苹果的.果肉里有一种叫酶的物质，我把苹果的果肉和皮分离，就像小鸡失去了蛋壳的保护一样，苹果的果肉接触到空气，空气中的氧气与酶相遇，果肉就会慢慢变成褐色，如果不想让苹果变色，可以放在盐水里，也可以用干净的密封袋装好，放在冰箱里。”

　　我有点不信，所以亲自动手做做实验：先把两个苹果块准备好，1号放在盐水里，2号放在阴凉的地方，不一会2号表面变成了褐色，1号却丝毫没变。所以说：“书籍是人类心灵的营养品。”

　　大自然还有许多秘密等着我们去发现！

变色的苹果作文 篇8

　　刚回到家，放下书包，拉开冰箱门，那几个鲜红的苹果勾起了我的小馋虫，我承认，对于吃，我从来是毫无自制力的，于是果断拿起苹果，匆匆冲洗后便迅速送进了自己的嘴巴里。正吃得起劲，窗外响起了小伙伴们的呼唤声：“寒雨，快点，出来跳绳啦！”苹果？跳绳？我果断选择后者。我必须再次承认，相比呢，玩还是人生头等大事，吃只是位居其次的。于是我把吃了一半的苹果放在桌子上，便冲向了小伙伴们。

　　天色渐渐暗下，一群小人儿兴尽而归，蹭进家门那一刻，猛然发现还有大半个苹果没吃呢！但是，你看桌上的那半个苹果——叫我怎么吃呢？苹果已经变成了茶色，准确的说是褐色，不得已，我只能懊悔地将其丢进垃圾桶。

　　继而，一个大大的为什么占据了我的'整个脑海。为什么？为什么它会变色呢？以前总是听妈妈说：苹果放久变色了就不能吃了。我竟也没去深究其原因。带着疑惑，我寻求姐姐的帮助。姐姐露出了很神秘的表情，让我再拿一个苹果，做个小实验。姐姐让我把苹果皮剖掉，切成均匀的两半，一半放在空气下，另一半完全浸在水里。

　　十分钟后，奇怪的现象出现了：空气中的苹果已然成了褐色，而水中的苹果竟几乎没有变色！这又是为什么呢？姐姐留下一句“自己好好思考、探索”，便走开了。我盯着这两半苹果，百思不得其解。又过了一会，我发现之前从水里拿出来的这半苹果，在空气里也跟着变色了。难道苹果的变色跟空气有关？是空气里有什么能让苹果变色的物质吗？我兴奋地问姐姐，姐姐对我赞赏地一笑，说：“没错，你的想法是对的，其实是空气中的氧气把苹果表面氧化了，苹果中有一种特殊的物质，能被氧气氧化导致变色。”

　　我似懂非懂，然后上网查了氧气的相关资料，终于明白了姐姐讲的是什么意思。我的理解是这样的：空气中的氧气遇到了苹果中的一种化学物质，两者产生化学反应，苹果就变质变色了。终于弄清楚了其中的奥妙，我有种前所未有的满足感，很开心，很开心。

　　又想起了姐姐以前对我说过的一句话，她说作家高尔基曾经讲过：懒于思索，不愿意钻研和渴望深入理解的人是“愚蠢”的。

　　我真高兴，我不是高尔基眼中的“愚蠢”的人！

变色的苹果作文 篇9

　　前几天妈妈从超市里买了几个又大又甜的苹果，嘴馋的我立即拿了一个，狼吞虎咽地吃了起来，由于苹果实在太大，我不能一下子把它吃完，于是就把苹果放到桌子上，去做作业了，过了一段时间，我再去吃苹果时，苹果露出来的部分竟然变成了淡褐色，这真是出乎意料，咦？苹果怎么会变色呢？这一个疑问，让我百思不得其解。

　　今天，妈妈说为解除我这个疑问，决定和我做了一个小实验。她让我拿来三只个小碗和一个苹果，小心翼翼的先把苹果削皮，切成三块。

　　让我把第一块苹果放在了一只空碗里；又将第二块放在第二只碗里，封闭上保鲜膜；最后一块就放在第三只碗里，并倒进一些加了盐的水，淡盐水漫过了苹果。然后说：“不要着急，过了一会儿，你就明白了。”妈妈便离开了。

　　我趴在桌边，眼睛紧紧盯着三只碗……半个小时过去了，我看到了一个奇怪的现象：第一只碗里的苹果变成了茶色；第二只碗里的苹果稍微有点变色；而第三只碗里的苹果新鲜如初一点儿也没变色。

　　妈妈拿出第三只碗里的苹果叫我尝尝，我咬了一口，哇！真甜！我迫不及待地想知道这是怎么一回事。妈妈说：“苹果削去皮，果肉里有一种叫做酶的物质，就与空气中的氧气结合，变成了一种叫氧化酶的物质，这样苹果就成了茶色。颜色改变后，苹果所含营养随之减少，吃起来的'味道自然也就会差了一些。”

　　“哦，我明白了。为了减少削皮苹果与空气的接触，就要用保鲜膜封盖住，或放入淡盐水中，用淡盐水来提高苹果的鲜味和甜度，对吗？我笑着对妈妈说。

　　“对，多做些小实验，会对你有很大帮助的。”妈妈高兴地抚摸着我的头。

　　这个实验，我学到了很多知识，弄懂了酶和氧气弄在一起生成一种叫作氧化酶的东西，使苹果变了色，变色之后营养也流失了，味道也不好吃了。想不到苹果变色也是一个奥妙呀！