幼儿园膳食会议记录

幼儿园膳食会议记录15篇【精选】

幼儿园膳食会议记录1

　　时间：

　　20xx年2月27日

　　出席对象：

　　xxx

　　列席成员:

　　顾xx及家委会成员

　　会议纪要:

　　1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。“家委会”即“家长委员会”，是由各班若干热爱所有，有责任的家长自愿组成。

　　2、如今，每学期一次的家委会会长会议已经成了幼儿园家长工作中不可或缺的一部分。在会上，园长开诚布公地向各班家委会成员介绍了家委责任和义务、回顾了上学期幼儿园各方面工作、说明了本学期各班教师的配备、解释了幼儿园各项资金流向并对幼儿园行事历安排进行了讲解。

　　3、对于会上有家长提出的'一些小建议，园方给出承诺和解释。园长还殷切地拜托与会的家长们，把园方最真实的想法和理念带给各班家长，使家园目标一致，为了孩子的一切共同努力。相信在这些家委会成员的监督与支持下，幼儿园各项工作会进展地更顺利，“家园共育”的办园特色也会得以更好地体验。

幼儿园膳食会议记录2

　　会议目标：

　　1、更好地促进幼儿的健康成长

　　2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的`实施幼儿健康饮食

　　会议时间：20xx年*月**日17：00-18:00

　　会议地点：幼儿园二楼会议室

　　会议记录：卿梅(拍照)

　　会议主持：朱桂华

　　参加会议人员：园领导(陈园长、姜园长)、保健医生：贺水平、食堂主厨：朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表：邱珊、家委会成员代表

　　会议流程：

　　一、问候感谢

　　二、参加加会议人员自我介绍

　　三、主持人介绍会议主要目的

　　四、保健老师介绍有关膳食方面的情况

　　五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见

　　六、陈园长做会议总结

幼儿园膳食会议记录3

　　上周五（ 10月16日）参加了幼儿园伙食委员会例会，在此，将会议内容向各位家长做个简要的介绍。

　　参加会议的有郭园长、保健医生、食堂负责人、各班的班长（咱们班是李老师）以及小班和宝宝班的五位家长代表。

　　会议首先由会计公布了1—9月份伙食费的收入和支出情况，总体达到了收入与支出的余额不超过2﹪的规定。

　　随后保健医生向委员会介绍了幼儿园伙食的营养计算以及平时制定和制作食谱的情况。

　　1、幼儿园的饮食中，热量、蛋白质、维生素类、铁等微量元素的摄入量均在75﹪，平均值符合规定的标准；

　　2、幼儿园在制定食谱时强调了三点：

　　（1）主副食搭配、荤素搭配、粗细粮搭配、干稀搭配科学合理；

　　（2）根据制定的食谱进行选材，保证营养均衡；

　　（3）根据季节变化合理制定食谱。

　　另外，食堂的负责老师也介绍到，食堂每天做出的菜都要留样48小时，同时饭菜的中心温度都保证在78度以上，确保食品安全。同时，准备做一个反馈本，每天反馈各班对伙食的意见，以便及时调整。

　　介绍完这些情况之后，各班的班长都对本班宝宝的进餐情况进行了反馈。下面主要说一下咱们宝宝一班，宝宝班的孩子特别喜欢面食、汤和做的软烂的菜类。根据这种情况，食堂在给大中班分完饭菜之后，都会将饭菜再加热一下，使饭菜软烂，适合宝宝班的孩子。在此我也想说一下咱们宝宝一班的三位老师，为了让咱们的宝宝能够吃好饭、多吃饭，真是用尽了一切办法。为了哄孩子进食，老师们采取游戏化的方法，来引导和帮助孩子们积极吃饭，让他们对吃饭产生兴趣。在此也想代表宝宝一班的全体家长对李老师、张老师、翟老师说一声，谢谢你们，老师辛苦了！

　　最后是郭院长讲话，她说道：幼儿园每月都会召开伙食委员会的例会，今天也特别请来家长代表参加，对幼儿园的伙食提出意见以及宝贵的建议。0—6岁时孩子成长发育的重要时期，特别是2—3岁更是非常重要的时期，因此，园里非常重视三餐两点（即早点、加餐、午餐、午点、晚餐）。另外，郭院长还特别介绍了在增加孩子钙的摄入量方面，园里并没有采取其他一些幼儿园那样在饭菜里加入钙粉等方法，而是在加餐中增加了小牛奶，让孩子们吃到最自然的.东西。

　　针对家长特别是小班和宝宝班的家长反映的孩子回家还要吃饭是不是在幼儿园吃不饱的问题，郭院长也给予了解答：幼儿园三餐两点的间隔时间是两个半小时，孩子下午4点至4：30在幼儿园吃完晚餐后，回到家同家长吃晚饭的时间要间隔两到三个小时，而在这段时间里孩子也会进行活动，所以孩子回家再吃饭是正常的。但是，作为新入园的孩子来说，不建议家长回家后在给孩子吃饭，幼儿园是不会让那个孩子吃不饱的！

　　以上是会议的简要介绍及一点体会，总体感觉我们的幼儿园及园领导、老师们是严谨的，高度负责的。

　　我对这次会议的体会有三心

　　一是，园领导的责任心，郭园长亲自过问伙食情况，不但要让全园的孩子们吃饱更要吃好；

　　二是，老师们的耐心，我们的孩子在家里吃饭要奶奶哄姥姥喂的，边吃还要边玩，老人们很担心孩子在幼儿园吃不饱吃不好，而老师们用她们的辛苦付出让奶奶姥姥眼里的小祖宗们不但吃饱还要吃好；

　　三是，放心，通过这次会议，我对幼儿园的伙食及孩子们进餐的情况有了很多的了解，让我们这些做家长的放心。

　　最后，希望家长们把孩子们的情况都在咱们的群里进行交流，以便同幼儿园的沟通，提出咱们好的意见及建议。

幼儿园膳食会议记录4

　　时间：

　　20xx年2月27日

　　出席对象：

　　孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君

　　列席成员:

　　顾坚宏及家委会成员

　　会议纪要:

　　1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。“家委会”即“家长委员会”，是由各班若干热爱所有孩子，有责任心的家长自愿组成。

　　2、如今，每学期一次的家委会会长会议已经成了幼儿园家长工作中不可或缺的一部分。在会上，园长开诚布公地向各班家委会成员介绍了家委会的责任和义务、回顾了上学期幼儿园各方面工作、说明了本学期各班教师的配备、解释了幼儿园各项资金流向并对幼儿园行事历安排进行了讲解。

　　3、对于会上有家长提出的`一些小建议，园方给出承诺和解释。园长还殷切地拜托与会的家长们，把园方最真实的想法和理念带给各班家长，使家园目标一致，为了孩子的一切共同努力。相信在这些家委会成员的监督与支持下，幼儿园各项工作会进展地更顺利，“家园共育”的办园特色也会得以更好地体验。

幼儿园膳食会议记录5

　　日期：20xx年**月**日

　　地点：会议室

　　内容：

　　1.介绍各位膳食委员会成员的姓名、幼儿所在的班级。

　　2.介绍一周幼儿菜谱的.基本框架。

　　3.康桥一幼膳食管理制度。

　　记录：

　　一、介绍膳食委员会的成员。

　　二、了解幼儿园的膳食管理制度

　　三、介绍幼儿园伙食费收费和使用情况。实际上学的天数*8元，点心费4元一天

　　四、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。

　　介绍幼儿一周菜谱的基本框架

　　周一：肉类;周二：水产类;周三：禽类;周四：蛋类或内脏类;周五：面食。

　　注重六大搭配：米面搭配、荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、干湿搭配、甜咸搭配。每周3次绿叶菜，1次黄叶菜，一次根茎类。一星期四次米饭，一次面食，面食种类多样，有水饺、混沌，面条、肉包、刀切馒头等，菜做到一两荤二两蔬。鱼虾40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋类20克、绿橙菜130克、浅色蔬菜70克、油5-7.5克、酱油盐1.5-2克、味精0.5克、糖10克

　　饮食卫生：

　　1、严格执行卫生法，厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。科学烹调，尽可能地保存食物中营养素，防止维生素损失，先洗后切，现炒现吃。

　　2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。

　　五、营养不良幼儿和肥胖儿的饮食管理

　　1.营养不良和贫血幼儿每天下午营养加餐

　　2.肥胖儿先喝汤-蔬菜-米饭-荤菜

幼儿园膳食会议记录6

　　会议时间：

　　20xx 年 11 月

　　会议主题：

　　食委员会会议。

　　参会人员：

　　参加会议的人员有园领导、保健医生、伙食会全体成员、食堂事务长(兼采购员)、老师 代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等。

　　会议地点：

　　幼儿园会议室

　　会议内容：

　　为了规范食堂管理，确保伙食质量，10 月 12 日，实验幼儿园召开了膳食会会议记录。会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食营养丰富的饭菜质量给予充分肯定，一致反映幼儿的.饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方 面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根 据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等， 对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家议园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。 “没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过 这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。

幼儿园膳食会议记录7

　　1.由负责召开膳食委员会会议的人员记录;2.会议议题：简单注明主要讨论及需解决的问题;3.会议记录：围绕会议议题讨论的主要内容进行记录，并标明发言人。

　　伙食委员会工作简介

　　(一)伙委会成员的构成

　　伙委会由园长或分管园长、保健人员、保教人员代表、炊事人员代表、财务人员等组成，每月召开会议一次，必要时随时开，有专门的记录和到会代表名单、讨论的议题等。

　　(二)伙委会的'职能

　　1.伙委会成员能简单地懂得儿童营养的基础知识，掌握每月伙食的收支情况，并能深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力。

　　2.监督幼儿园的饮食卫生安全工作，做好防止食物中毒、防盗、防腐工作。

　　3.师生伙食严格分开，饭、菜、汤均分开烹饪、分开核算，并有明细的教师伙食账目。由伙委会负责监督。

　　4.每月定期向家长公布伙食账目。

　　5.保证幼儿食谱多样化、不单调、不重复、要求平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配，不能一天吃得多，一天吃得少。6.对伙委会会议第一次提出的问题是否得到解决进行追踪，直至问题得到解决。

幼儿园膳食会议记录8

　　会议时间

　　会议主题

　　参会人员

　　20xx年12月

　　会议地点

　　膳食管理工作全体伙食会成员

　　和静县第五小学双语幼儿园始终坚持规范办学行为，把孩子的健康、安全放在工作的首位。为了更好地增加工作的透明度、增强家园联系，促进幼儿园膳食管理及质量，和静县第五小学双语幼儿园于

　　20xx年12月21日下午召开“伙食委员会会议”。朱传梅园长致欢迎词会议首先由朱传梅园长致欢迎词，真诚地欢迎家长们走进幼儿园参与和监督伙食管理工作，并向家长介绍了幼儿园膳食管理的情况。总结了本学期的膳食管理工作，公布

　　幼儿园会议室

　　了本期幼儿园伙食糕点支出明细表;马丽雅老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。各年级教师代表也向伙委会汇报了各年级幼儿进餐情况。同时伙委会成员畅所欲言，对幼儿园的膳食工作纷纷表示满意，并提出了合理的`意见和建议。

　　会议内容

　　伙食委员会成员认真核查账目会后朱传梅园长组织伙委会成员参观了幼儿园食堂配套设备及操作流程，对幼儿膳食管理环节中的食品采购渠道、饭菜加工制作、幼儿用餐护理及幼儿营养搭配情况做了重点汇报，明确指出幼儿饮食卫生安全的重要性。家长对幼儿园的工作给予了高度评价和肯定，表示一定要履行好自己的职责，充分发挥桥梁纽作用，积极配合幼儿园做好各项工作。

幼儿园膳食会议记录9

　　会议时间：

　　20xx 年 12 月

　　会议主题：

　　伙食委员会会议

　　参会人员：

　　膳食管理工作全体伙食会成员

　　会议地点：

　　幼儿园会议室

　　会议内容：

　　朱传梅园长致欢迎词 会议首先由朱传梅园长致欢迎词，真诚地欢迎家长们走进幼儿园参与和监督伙食管 理工作，并向家长介绍了幼儿园膳食管理的情况，然后，总结了本学期的`膳食管理工作，公布了本期幼儿园伙食糕点支出明细表;马丽雅老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。各年级教师代表也向伙委会汇报了各年级幼儿进餐情况。同时伙委会成员畅所欲言，对幼儿园的膳食工作纷纷表示满意，并提出了合理的意见和建议。伙食委员会成员认真核查账目后，朱传梅园长组织伙委会成员参观了幼儿园食堂配套设备及操作流程，对幼儿膳食管理环节中的食品采购渠道、饭菜加工制作、幼儿用餐护理及幼儿营养搭配情况做了重点汇报，明确指出幼儿饮食卫生安全的重要性。家长对幼儿园的工作给予了高度评价和肯定，表示一定要履行好自己的职责，充分发挥桥梁纽作用，积极配合幼儿园做好各项工作。

幼儿园膳食会议记录10

　　合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，一直以来，小精灵幼儿园以幼儿膳食工作为“良心工程”，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。

　　为了更好的促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿膳食质量，10月8日下午，小精灵幼儿园召开首次膳食委员会会议，参加会议的有何园长、马副园长、张校长、教师代表、保育人员代表以及我们选出的16位家长代表。本次会议，由何园长为大家讲解了成立膳食委员会的目的'以及委员会的职责，并对9月份伙食进行了总结，讨论安排了10月份的食谱。会后家长代表参观了食堂，并品尝了幼儿园制作的面点、羹汤、晚餐等食品。

　　通过共同讨论幼儿膳食问题，家长代表深深地感受到小精灵幼儿园非常重视孩子的膳食营养，在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。针对代表们提出的一些有利于幼儿饮食多元化的建议，园领导班子成员们也高度认同和重视，认真做好了相关记录，以便在今后的幼儿膳食中做好进一步优化。

　　今后，我园膳食委员会依然秉着“为孩子的营养健康服务”的宗旨，不断努力做好膳食工作。

幼儿园膳食会议记录11

　　会议目标：

　　1、更好地促进幼儿的健康成长

　　2、为了让家长们更多的了解幼儿园的'膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食

　　会议时间：

　　20xx年6月22日17：0018:00

　　会议地点：

　　幼儿园二楼会议室

　　会议记录：

　　xx(拍照)

　　会议主持：

　　xxx

　　参加会议人员：

　　园领导(陈园长、姜园长)、保健医生：xx、食堂主厨：xx及采购员：xx、老师代表：xx、家委会成员代表

　　会议流程：

　　一、问候感谢

　　二、参加加会议人员自我介绍

　　三、主持人介绍会议主要目的

　　四、保健老师介绍有关膳食方面的情况

　　五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见

　　六、陈园长做会议总结

幼儿园膳食会议记录12

　　9月24日下午，平阳县机关幼儿园召开了xxx5学年膳食委员会会议，该园行政班子成员、班级家长代表、食堂负责人参加。

　　该园园长章蕾介绍了幼儿园伙食制定、卫生保健操作等情况，同时也邀请家长参与到幼儿园伙食监督工作当中，以此完善幼儿园伙食监督体制。鉴于近年来微信的广泛流行，章蕾也表示，今后将在学校网站公布菜谱的基础上增加公众号公布。

　　总园保健医生肖颖和分部向日葵的陈金凡老师分别对本园的`幼儿伙食制定原则、厨房卫生保健工作等作了详细的介绍。陈金凡老师表示，幼儿的伙食制定还是需要广大家长的参与和监督，希望家长们能够参与到幼儿园的伙食制定工作当中，为幼儿园的伙食制定献计献策。

　　郑迎春老师还请家长代表们对该园的食谱制定提出意见，家长们都踊跃发言。学校平时炒菜的时候有没有放味精?对于小班小朋友吃带刺的鱼，老师们怎么解决?郑迎春老师也对家长们的疑问作了相应的解答。同时，代表们也提出了宝贵的建议：鲜海虾的烹饪方法可以增加花样，可以放点橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。

　　会后，大家还参观了幼儿园厨房和食品仓库，食堂负责人xxx详细介绍了厨房的硬件设施设备和食品操作流程，家长们表现出了极大的兴趣。他们对幼儿园严把食品卫生和质量关表示高度赞同。

幼儿园膳食会议记录13

　　吃是宝宝们的第一要务，幼儿园伙食一向是家长们关注的方面，提供科学合理的膳食是园内很重要的工作之一，家长们的参与会让幼儿园的食谱菜色更为丰富。

　　我园定期召开伙食委员会会议， 3月22日是本学期的第一次伙食委员会例会，伙食委员会成员均准时参与。会上，娄园长向各位伙食委员会成员宣读了幼儿园伙食委员会制度和职责，让家长们进一步明确自己的权利和义务，便于工作的开展。

　　同时，娄园长综合了20xx年期末调查问卷里，全园家长们对幼儿园伙食情况的反馈，家长们的满意率达到了98%，有家长提出幼儿园的`伙食偏重肉类（当然了，吃肉肉是很多孩子的终极心愿），需要多加入绿叶蔬菜。

　　幼儿食谱每周更换，至少4周不重复，幼儿的食谱制定综合考虑营养均衡。让孩子科学的吃好很重要，众口难调，每个家庭都有自己的饮食习惯和特点，因此不论哪种饮食习惯，吃多吃少，吃荤吃素，都应该以为孩子们提供科学的营养为准则。

　　最后，为了孩子们能够吃嘛嘛香，蹭蹭长个，健康快乐，伙食委员会要充分发挥家长们的力量，要多和厨师或营养师的家长联系，希望家长们拿出自家的绝活儿，贡献菜谱（我们会在食谱栏用不同颜色标注家长推荐的菜色）。

幼儿园膳食会议记录14

　　备注：

　　1、由负责召开膳食委员会会议的人记录。

　　2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。

　　3、会议记录:记录围绕会议议题讨论的主要内容。

　　1、选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。

　　2、配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。

　　3、少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。

　　4.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。

　　5、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。

　　6、食物量的确定。主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的.供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。

　　7、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。咸甜搭配。

　　8、我园现制定伙食表一月不重样。

　　9、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。

　　10、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。

　　11、加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。

幼儿园膳食会议记录15

　　加会议的有园长、安全主任、后勤主任、保健教师、食堂管理员、厨房炊事员、保教人员代表等。会议内容围绕让孩子科学的吃好这一目的，伙委会成员及教师代表展开了相关研讨，保健老师分别对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍，财务

　　人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析，参与会议的'代表就烹饪方面阐述了自己的观点，同时表示：通过共同讨论幼儿膳食问题，深深地感受到我园非常重视孩子的膳食营养。在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理

　　地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。针对代表们提出的一有利于促进幼儿饮食多元化的建议，园领导班子、后勤组成员们也高度认同和重视，认真做好了相关记录，以便在今后的幼儿膳食中做好进一步优化。

　　众人拾柴火焰高，幼儿健康是关键。定期幼儿园伙食委员会会议记录表格10月召开伙食委员会会议已经成为我园建设健康饮食的一大有效方法。今后，我园伙委会依然秉着为孩子的营养、健康服务的宗旨，不断努力做好膳食工作。