家乡的美食教案

家乡的美食教案

　　作为一位无私奉献的人民教师，时常要开展教案准备工作，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。我们应该怎么写教案呢？下面是小编为大家收集的家乡的美食教案，欢迎阅读与收藏。

家乡的美食教案1

　　教学目标：

　　1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。

　　2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家乡的热爱之情，更多地了解家乡。

　　教学准备：

　　学生搜集家乡美食和家乡的风土人情资料。

　　教学过程：

　　一、导入

　　同学们，我们长在东莞，但你对东莞对有多少了解呢？你知道东莞有什么好吃的东西？在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的美食。让我们到东莞美食街去逛一逛？（出示东莞各种美食的图片）。你们都看到了有什么？ （大朗荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、东莞腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹）还可以说说你们去各大酒楼吃过看过的美味佳肴吗？请说说：（豆豉鹅，葱油鸡、香煎豆腐……）

　　看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）

　　同学们你们说对了，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。

　　二、家乡美食

　　（一）家乡美食

　　1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自全国的五湖四海，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。

　　首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！

　　3、师：老师是湖南人，湖南也有许多名菜，名小吃，猜一猜，今天老师带来了什么菜呢？（请学生来猜一猜）

　　4、然后，请一个学生上来闻一闻，再猜——揭晓答案“臭豆腐”。

　　5、教师总结评价：既可以当菜，又可以当点心，闻起来臭，吃起来香，真的是回味无穷啊！中外游客来湖南长沙旅游，一般都会尝尝这道名菜！

　　（二）家乡特色菜展示

　　1、师：老师展示完了自己家乡的菜，那你们的家乡又有什么美食，什么特色菜呢？谁来说说看？

　　（教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。）

　　（1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？

　　（2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可）

　　2、（老师事先将全班学生按不同省份分成若干个小组）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。

　　师：听了同学们的介绍，老师又新认识了许许多多的美味佳肴，真的想一睹为快，那现在你们能来展示一下自己带来的家乡美食吗？让大家能更深入地了解你们家乡的美食！

　　3、小结广东家乡的美食。

　　我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。

　　我们刚才说的大都是广东的美食，我知道有部分同学家乡不在广东，你们能说说你们家乡有那些著名的美食吗？

　　（二）家乡的风土人情

　　不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情）

　　1、说一说家乡的风土人情。

　　2、我们中国地大物博，不同地区有不同的风土人情，除了刚才同学说到的还有“功夫茶”、“风雨桥”、“粤剧”、“客家围屋”、“吊脚桥”等风土人情，你们又了解多少呢？

　　三、总结：

　　1、了解了家乡的美食。

　　2、知道不同地区有不同的风土人情。

　　这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。

家乡的美食教案2

　　活动目标：

　　1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。

　　2、能大胆地用自己的语言进行讲述。

　　3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　活动准备：

　　有关家乡美食的PPT。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)

　　活动过程：

　　1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。

　　师：“小朋友，有一位外国来的小朋友，听说我们无锡是个美丽的地方，而且有很多好吃的东西，过几天啊，她要带朋友们一起来游玩，特地邀请我们中三班的小朋友来当小导游，你们愿意吗?

　　2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。

　　(1)、你吃过什么好吃的美食呢?

　　(2)、它是什么味道的?

　　(3)、你是在哪里吃到的?

　　3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。

　　(1)、出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的.美食吗?是什么味道的?

　　(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。

　　(3)、介绍美食背后的故事。

　　4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的美食。

　　儿歌：(齐说)美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟，不错，不错，真不错!(师生交换，然后在生生交换做领头人)

　　5、美食大家尝

　　师：哇，我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!

家乡的美食教案3

　　一、活动目标：

　　1、了解“双簧”这种节目的表演形式。

　　2、学会两人合作，进行双簧表演。

　　3、通过游戏，发展幼儿的合作能力和表现力。

　　二、活动准备：

　　1、幼儿已对诗歌有所熟悉。

　　2、搭建一个“后台”，积木一块，冲天辫一根

　　三、活动过程：

　　1、幼儿集体表演儿歌“家乡美食多”。

　　2、看双簧表演，引导幼儿思考。

　　（1）几个人表演的？根据幼儿的回答介绍：

　　前脸（在前面的人表演动作：口型、动作、有表情）

　　后脸（藏在后面的人说）

　　（2）介绍“醒木”：前脸的人用它。

　　怎么用？（抬高、敲）

　　为什么要用？（表示开始）

　　（3）介绍节目的名字：双簧。

　　3、请幼儿表演。

　　（1）集体练习，表演儿歌。

　　（2）分工练习：

　　①每个小朋友都做后脸，老师做前脸。

　　要求：一边帮老师配音，一边看老师的表演好不好！

　　好在哪里？（口型都对的、没有发出声音、速度跟幼儿一样快、有表情）

　　②教师做后脸，幼儿做前脸。

　　③一对幼儿，一前一后进行示范表演。

　　④幼儿集体表演（大组一前一后，然后交换）。

　　4、幼儿再次看表演，与第一次不同。

　　（共表演三遍）第一遍常规速度，第二遍有意变慢，第三遍语速加快。

　　（1）有什么觉得不一样的地方？

　　（没完没了很好笑；一会快一会慢很好笑）

　　（2）幼儿结伴自主进行表演，体会双簧表演的滑稽。

　　5、诗歌仿编：

　　（1）家乡还有什么好吃的东西？

　　我们也将它变成儿歌来进行双簧表演。

　　（2）用方言表演

　　6、师幼互动。

　　（1）请幼儿找一位客人老师，一起表演“双簧”。

　　（2）学会使用礼貌语“客人老师，请你和我一起表演吗？”

家乡的美食教案4

　　活动目标：

　　1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。

　　2、能大胆地用自己的语言进行讲述。

　　活动重点：了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。

　　活动难点：用自己的语言进行讲述。

　　活动准备：

　　1、歌曲《美丽的蓝田》

　　2、有关家乡美食的图片

　　3、水晶饼一盒

　　4、泡泡泥一包

　　活动过程：

　　一、开始部分：

　　播放歌曲《美丽的蓝田》引导幼儿说出自己的家乡在蓝田，家乡不仅有美景还有很多美食。

　　二、基本部分：

　　1、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。

　　(1)、逐一出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗?是什么味道的?在哪里吃过？

　　(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。

　　(3)、介绍美食背后的故事。

　　2、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固蓝田的美食。

　　儿歌：(齐说)美丽的蓝田我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么?(领头人)带你们去吃神仙粉。(齐说)哟，不错，不错，真不错!(师生交换，然后在交换做领头人)

　　3、美食大家尝

　　师：哇，我们蓝田的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食。

　　三、结束部分：

　　制作自己喜欢的美食。

　　活动延伸：在区角活动中巩固家乡的美食。

家乡的美食教案5

　　活动目标：

　　1、能用简单的语言描述小吃的味道。

　　2、培养幼儿热爱家乡的情感。

　　活动重点：

　　培养幼儿热爱家乡的情感。

　　用语言描述小吃的味道。

　　活动准备：

　　图书区：家乡小吃图片。

　　娃娃家：用小吃招待客人。

　　手工区：广告纸、卡纸、橡皮泥、美工用具。

　　活动过程：

　　一、介绍活动材料。

　　1、我们是哪里人呢?我们的家乡有哪些特色小吃?你吃过这些小吃吗?它们是什么形状的?是什么味道的?图书区里有这些小吃的图片，请你和好朋友一起去看一看，说一说。

　　2、这些小吃也可以用来招待客人，请你用这些小吃到娃娃家里去招待你的客人们吧!

　　3、家乡的小吃，我们也要以把它们做出来，老师准备了橡皮泥，请你把吃过的小吃做出来吧!

　　4、你看过哪些小吃的包装，这里也有一些小吃的包装袋，你会用自己喜欢的方式打扮它们吗?

　　二、幼儿选择区角。

　　1、请幼儿自选进入区角进行活动。

　　三、指导幼儿进行游戏。

　　1、帮助图书区的孩子进行介绍、讲述。

　　2、观察装饰包装袋孩子活动情况给予相应帮助。

　　3、组织娃娃家的孩子进行表演、对话。

　　四、幼儿整理操作材料.

　　五、评价本次区域活动的情况。

家乡的美食教案6

　　教学目标：

　　1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。

　　2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家

　　乡的热爱之情，更多地了解家乡。

　　教学准备：

　　1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。

　　2、亲自动手做家乡特色小菜

　　教学过程：

　　一、 导入

　　同学们，我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。

　　（多媒体课件示图一）

　　请看，这是什么？（双皮奶）

　　你们吃过双皮奶吗？什么味道呢?

　　这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。（课件介绍：双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。）这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。

　　除了双皮奶，你们还收集了哪些家乡美食的资料？ 4人小组交流一下吧。

　　二、学生交流收集到的资料。

　　欣赏各种小吃图片。

　　师：同学们真棒！为了奖励大家，老师带你们到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各种美食的图片）。你们都看到了有什么？ 看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）

　　二、家乡美食

　　（一）家乡美食

　　1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。

　　首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！

　　3、师：我是广东省湛江人，有许多名菜，名小吃，今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。

　　4、课件展示湛江美食。

　　5、教师总结评价：海鲜是湛江最出名的美食了，中外游客来广东湛江旅游，一般都会尝尝这些海鲜的！

　　（二）家乡特色菜展示

　　1、师：老师展示完了自己家乡的菜，那你们家乡又有什么美食，什么特色菜呢？谁来说说看？

　　（教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。）

　　（1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？

　　（2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可）

　　2、（老师3个省份分成3个小组广东省、江苏33、20号、广西11、10）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。

　　师：听了广东省的同学们介绍，老师又新认识了许多的美味佳肴。

　　3、小结广东家乡的美食。

　　我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。

　　我们刚才说的大都是广东的美食，我知道有部分同学家乡不在广东，你们能说说你们家乡有那些著名的美食吗？

　　（二）家乡的风土人情

　　不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情）

　　1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题，而且有着丰富的文化内涵，寄托了人们的良好祝愿和希望。

　　2、介绍四种食品的意义。（汤圆、月饼、年糕、粽子）。

　　三、总结：

　　1、了解了家乡的美食。

　　2、知道不同地区有不同的风土人情。

　　这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。

　　四、小小厨艺展

　　是的，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。

【家乡的美食教案】相关文章：

1.幼儿园大班教案《美食》

2.语文教案《中国美食》

3.我的家乡教案

4.幼儿园中班《美食林》教案

5.《家乡的桥》中班教案

6.大班社会教案我的家乡教案

7.美食的演讲稿

8.《家乡的夜景》大班美术优秀教案

9.美食演讲稿