《合理配餐》大班教案

《合理配餐》大班教案

　　作为一名教职工，就有可能用到教案，借助教案可以更好地组织教学活动。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编整理的《合理配餐》大班教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

《合理配餐》大班教案1

　　设计意图：

　　现在的生活条件好了，孩子们可以说是想吃啥，爸爸妈妈或者爷爷奶奶们就会想尽办法让他们吃到啥。可是，班级里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的问题就是出在------饮食不科学。大班的孩子，可以让他们了解相应的科学饮食知识，同时，让他们学习控制自己生活中的一些不良的饮食习惯，让他们知道均衡营养的重要。

　　活动目标：

　　1、了解健康饮食观念，感受均衡饮食的重要。

　　2学习科学配餐。

　　3、养成健康饮食的好习惯。

　　活动重难点：

　　重点：知道每天饮食科学搭配、均衡营养的重要。

　　难点：如何为不同的人群选择不同的饮食配餐。

　　活动准备：

　　材料准备：

　　1、《今天我吃什么》饮食统计表

　　2、营养结构图、食物图片。

　　3、人手一份配餐表。

　　4、彩色笔、各种食物广告、各色彩纸、剪刀、浆糊、胶布。

　　情境布置：布置各种人群展板

　　知识经验准备：事先了解各种水果、食品的营养价值、不同人群的饮食习惯、营养需要。

　　活动过程：

　　1、比一比：展示自己的饮食统计表《今天我吃了什么》？孩子们在观察交流中，了解自己一天的饮食和其他小朋友的饮食有什么不同？

　　2、讨论:谁吃的合适？

　　有的孩子一天中吃了很多的水果蔬菜，有的只吃鱼肉不吃蔬菜水果。那么，我们每天到底该吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？还是多吃鱼肉好？怎样吃更健康更合适？

　　(反思：此处我们让孩子们畅所欲言。由于在小中班的时候，孩子们已经知道了各种食物的营养价值，所以，在这里，孩子们争论不休，各说各的好。)

　　3、看一看：出示饮食结构图（呈金字塔），回忆饮食的科学搭配。

　　观察：图上有什么？图有什么特点？为什么是金字塔的形状？告诉我们什么道理？

　　思考：你发现自己吃的合理吗？什么地方合理？什么地方不合理？我该怎么做？

　　4、小组活动——科学配餐“我当营养师”

　　出示不同年龄、不同生理特征的婴儿、老人、孕妇、儿童、病人等人物图片展板，

　　说一说：他们需要什么营养?

　　配一配：幼儿根据自己的意愿选择配餐小组（婴儿组、老人组、孕妇组、儿童组、病人等等）；

　　配餐可以通过画的形式、剪贴的形式、粘贴食物图片的形式进行；将配餐好的“营养餐表”贴在相应的人群展板进行交流分享。

　　(反思：此处的活动是帮助孩子迁移已有的知识经验，并且鼓励孩子进一步提升经验，知道生活配餐不是一层不变的，应该随着年龄的变化、当时的身体状况不断去调整改变，这样的饮食才是科学均衡有营养的。)

　　5、广而告之：鼓励孩子在家长接送的时间，向家长们介绍自己的配餐，说明这样配餐的道理，对爸爸妈妈、爷爷奶奶进行科学饮食教育。

　　（反思:作为活动的进一步延续，我们设计了这个环节，听说让他们来当营养师，他们觉得很光荣，所以也很认真地进行配餐，有模有样地进行健康饮食宣传，一副小大人的样子，令人忍俊不住。）

　　活动延伸：

　　1、家园配合：收集、了解各种人群的身理特点，饮食需要的资料。

　　2、将不同人群的人物展板、配餐表、食物图片投放在区角，鼓励孩子们进一步为他们设计合理的早餐、午餐和晚餐。

《合理配餐》大班教案2

　　活动目标：

　　1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。

　　2. 初步会合理搭配一餐的'饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析评价自己和别人的配餐。

　　4. 知道人体需要各种不同的营养。

　　5. 初步了解健康的小常识。

　　活动重难点：

　　重点：让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。

　　难点：初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。

　　活动准备：

　　1、教师了解幼儿平时饮食习惯，幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。

　　2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如： 肉、鱼、青菜、萝卜等。

　　3、评选用的红牌人手二个，摄象机，电视机。

　　活动过程：

　　1、导入激趣：游戏引趣、

　　（1）教师以经理的身份出现，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。

　　（2）介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法。

　　小结：自助餐是指,可以在用餐时自己帮助自己，自己选定安排自己喜欢吃的的菜。其中包括：主食、配菜、饮料、水果、甜点等。

　　2、幼儿自选食物、评析合理的配餐。

　　（1）请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。

　　师："小朋友们欢迎你们来到自助餐厅，今天我请小朋友们免费饮餐。现在就请尽情的的给自己配菜吧。"

　　幼儿动手为自己配餐。

　　（2） 幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则。引导幼儿共同讨论，知道合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对身体健康有益。教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解。

　　3、幼儿调整配餐。

　　（1）请幼儿根据配餐原则评价自己的配餐少了什么？多了什么？

　　（2）幼儿再次自选食物，调整配餐。

　　（3）开展评选"最佳配餐"的活动让幼儿认真观察其他小朋友搭配饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。

　　（4）共同讨论评选理由。

　　4、激发幼儿回家后能根据合理搭配食物的原则提醒爸爸妈妈为全家提供符合营养要求的饭菜。

　　活动延伸：

　　1、利用午餐时间，准备各种饭菜让幼儿真实地进行一次自助活动，继续培养幼儿能主动根据配餐原则选择搭配食物。

　　2、请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。

　　3、与家长联系，使家长与幼儿园共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐渐养成主动自觉地根据合理搭配食物的原则，选择进餐食物的良好的饮食习惯。

《合理配餐》大班教案3

　　活动目标：

　　1、了解不同食物有不同的营养，，人的身体需要多种营养。

　　2、初步学会合理搭配各种饭菜，养成不挑食的习惯。

　　活动准备：

　　学习包

　　活动过程：

　　1、激发幼儿对配餐的兴趣。教师以经理的身份介绍自助餐厅。介绍自助餐厅中的各种食物，餐厅及使用方法。

　　2、幼儿自选食物配餐。幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。

　　3、幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论合理配餐的方法。

　　提出问题：谁配的饭菜最有营养?为什么?

　　4、幼儿调整配餐。请幼儿观察自己的配餐少了什么，多了什么。幼儿再次自选食物进行配餐。幼儿观察同伴搭配的饭菜。完成学习包的内容。

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